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Como Provar Vinhos como um Profissional
Os vinhos são frequentemente descritos em termos das várias características de sabores.Voce já terá ouvido as pessoas falarem de vinhos secos e doces,vinhos de corpo ligeiro ou de muito corpo,vinhos com “notas de madeira”,ou vinhos que lembram diferentes tipos de frutas .Antes de continuar devemos ver como os profissionais provam e descrevem o vinho.
Técnica de prova
Qualquer um pode se tornar um bom profissional se seguir este simples esquema de tres pontos:
Observar
Primeiro observe o vinho que está na sua taça.
Cheirar
Cheiro o vinho.Em seguida ,faça girar o vinho na taça e cheire novamente.Repare como os aromas são libertados,o aroma do vinho deverá ser limpo
Provar
Tome um gole de vinho e sem engolir nem o deixar escapar da boca,aspire um pouco de ar por entre i vinho e sobre suas papilas gustativas.

Semana que vem tem mais!

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