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O champagne Yellow Label é a assinatura da qualidade e estilo da Maison Veuve Clicquot, recriado todos os anos graças a sua inestimável coleção de vinhos de reserva. O rótulo reflete a personalidade brilhante deste champagne e o impecável processo de vinificação, que combina 30-45% de vinhos de reserva com uvas provenientes de até 50 a 60 crus diferentes. A predominância da Pinot Noir (50-55%) fornece a estrutura tipica do Veuve Clicquot, enquanto a Chardonnay (28-33%) traz elegância e finesse, essenciais em um vinho tão perfeitamente equilibrado, e a Meunier (15-20%) completa o assemblage. O longo envelhecimento nas caves subterrâneas aporta a riqueza e complexidade que fazem desse champagne um dos mais apreciados do mundo.

Wilma Magalhaes – jornalista

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